鶏肉は普段の食事に取り入れやすい食材ですが、

「脂質が少ないのは、むね肉？ささみ？」
「皮を取るとどのくらい違う？」
「脂質を抑えるとパサパサしてしまう…」

と気になることはありませんか？

今回のグッテコラムでは、鶏肉の部位による脂質量の違いと、脂質を抑えながらおいしく食べるための工夫を管理栄養士が紹介しています。

記事を読むと、

• 鶏肉の部位別・脂質量ランキング
• 皮を取るなど、脂質を減らすための工夫
• むね肉などをやわらかくジューシーに仕上げる3つのコツ
• 茹でる・オーブンで焼くなどの油を抑えた調理方法
• Gコミュニティのみなさんによる低脂質な鶏肉レシピ

などがわかります。

特に、脂質を抑えようとして「いつもささみばかり」「むね肉はパサパサするから苦手…」という方には、普段の食事に取り入れやすいヒントが見つかるかもしれません😊

低脂質の鶏肉、第1位はどの部位？
ぜひランキングと一緒にチェックしてみてください👇

👉 鶏肉の脂質は部位でどう違う？脂質量ランキングと脂質を減らす調理の工夫