Gコミュニティ サポートスタッフのリノです。

さて、今回もグッテコラムのご紹介です＼(^o^)／

潰瘍性大腸炎・クローン病（IBD）患者さんにとって貴重な栄養源である大豆の魅力についてです。

私は診断直後、なんとなく安心で豆腐ばかり食べていました。

みなさんはどうでしょうか？

内容

• 大豆の魅力
• 大豆から作られる食品
• 大豆製品の栄養価
• 大豆製品の選び方
• 大豆製品を使ったレシピのご紹介

潰瘍性大腸炎・クローン病（IBD）患者さんにとっての大豆製品の魅力 | グッテコラム (goodtecommunity.com)

そして、大豆食品のFODMAP（フォドマップ）についてのコラムも！

大豆食品は同じ大豆から出来ているのに、FODMAP量が低いもの、高いものがあり混乱しやすい食品とのことです。

内容

• 大豆から作られる食品ごとのFODMAP量
• 発酵食品（みそ・しょうゆ・テンペ・納豆）
• 野菜（枝豆・豆もやし）
• 加工食品(豆乳ヨーグルト・大豆ミート・がんもどき)
• 執筆者紹介

大豆食品は低FODMAP？高FODMAP？ | グッテコラム (goodtecommunity.com)

みなさんもぜひ、チェックしてみてくださいね🌟