7月12日のグッテコラムのご紹介です。

今回はうま味と出汁について！

管理栄養士のなっちゃんが解説しています💁‍♀️

https://learn.goodtecommunity.com/special_list/80/

お料理がなんだか物足りない味になった……

そんな時はうま味を足すと整うかもしれません！

料理は科学と言いますよね、知識があるときっと美味しくなりますよ〜！

(とはいえ私はいつも同じ味付けになっちゃうし、そういえば高校の有機化学も苦手でした…😂(誰も聞いてない))

以上、グッテコラムのご紹介でした。

夏場の暑さや湿度にやられないようにみなさんご自愛ください〜！