ビタミンB1を食事摂取基準の推奨量を満たすくらい効率良く摂るには豚肉が手っ取り早いみたいなのですが、赤身肉が憎悪要因になるかもしれないという研究結果があるみたいで困っています。
ビタミンB1は水溶性ビタミンなので余分に摂取してもすぐ排出されるようですし…。
どなたかこの辺りのことに関してご教授いただけないでしょうか。
