グッテコラムのご紹介です！

今回は鉄について！

『IBDの患者さんが意識したい低脂質で鉄の多い食品』

https://learn.goodtecommunity.com/special_list/85/

低脂質で鉄の多い食材は？

吸収しやすくする調理、食事の工夫は？

どんなレシピがあるの？

管理栄養士のかおりさんが解説してくれています♪

私も慢性的に鉄欠乏性貧血です～

クローン病の治療が軌道に乗って出血がなくなった分、すこし改善してきてはいますが、食事もたくさん食べられないし永遠の課題ですね…。

狭窄に詰まらないようなものは…レバーペーストかしら(*_*)